旬の食材で健康に

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さて早いものでもう9月ですが、まだまだ暑い日が続きます。
今後も気温は平年より高く、厳しい残暑が続くそうです。

最近は『秋バテ』なんて言葉を見かけるようになりました。
夏の疲れが残ったまま秋に入ることで起こる体調不良のこと。
主な症状は、倦怠感、食欲不振、頭痛、めまい、不眠…等々。

体調を崩さない健康な身体で生活するためにも、バランスの
とれた食事、旬の食材で対策していきましょう。

●野菜
・さつまいも: ビタミンC、ビタミンE、食物繊維が豊富で、抗酸化作用や便秘解消に役立ちます。
・かぼちゃ: β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEが多く含まれ、免疫力向上や美肌効果が期待できます。
・れんこん: ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で、風邪予防や血圧調整に効果的です。
・ごぼう: 食物繊維、カリウム、鉄分が多く、腸内環境の改善や貧血予防に役立ちます。

●果物
・梨: 水分が多く、ビタミンCや食物繊維が含まれ、喉の渇きを癒し、便秘解消に効果的です。
・ぶどう: ポリフェノール、ビタミンC、カリウムが豊富で、抗酸化作用や疲労回復に役立ちます。
・柿: ビタミンC、β-カロテン、カリウムが多く、免疫力向上や高血圧予防に効果的です。
・りんご: ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で、便秘解消や疲労回復に役立ちます。

●魚介類
・さんま: DHA、EPA、ビタミンDが豊富で、脳の健康維持や骨の強化に効果的です。
・秋鮭: タンパク質、ビタミンD、オメガ3脂肪酸が多く、筋肉の維持や心血管の健康に役立ちます。

お好きな食材はありましたか?旬の食材を取り入れることで、
季節に合った栄養を効率よく摂取できます。
これらの食材を使った料理で、健康的な秋をお過ごし下さい♪

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